Inaugurohet në Shqipëri Akademia Italiane e Kuzhinës: Një urë lidhëse mes traditës dhe ekselencës
Durrës, 24 Janar 2026 – Akademikët e Legatës Tiranë-Durrës kanë inauguruar zyrtarisht veprimtarinë e Akademisë Italiane të Kuzhinës në Shqipëri. Ky ngjarje shënon një hap të rëndësishëm për promovimin e kulturës gastronomike italiane në rajonin e Ballkanit.
Ceremonia u zhvillua në ambientet e restorantit “L’Amuse”, me pjesëmarrjen e Tommaso Garofalo, Legat i Legatës Tiranë-Durrës, përfaqësuesve të tjerë të Akademisë, si dhe autoriteteve vendase e ndërkombëtare. Gjatë mbrëmjes u prezantua misioni i Akademisë Italiane të Kuzhinës, i vetmi institucion i njohur nga Republika Italiane për mbrojtjen dhe lartësimin e kuzhinës autentike italiane në botë.
Ambasadore e kulturës dhe traditës
Gjatë fjalimeve, u theksua roli i Akademisë si një ambasadore e vërtetë e kulturës italiane. Institucioni angazhohet për ruajtjen e traditave kulinare, promovimin e produkteve cilësore dhe mbrojtjen e identitetit gastronomik italian përballë sfidave globale.
Dimensioni ndërkombëtar
Një moment i veçantë i aktivitetit ishte pjesëmarrja e Delegacionit të Rumanisë – Bukuresht, i përfaqësuar nga Kalorësi Luigi Zaccagnini. Kjo prani dëshmoi përmasën ndërkombëtare të Akademisë dhe bashkëpunimin e ngushtë midis Legatave dhe Delegacioneve të ndryshme në rajon.
Vlerësim për ekselencën në kuzhinë
Gjatë mbrëmjes, u nda edhe një vlerësim i posaçëm për shefin e kuzhinës, i cili u nderua për aftësinë e tij për të interpretuar me autenticitet traditën dhe përsosmërinë e shijeve italiane.
Ky aktivitet u përmbyll në një atmosferë festive dhe bashkëndarjeje, duke shënuar një etapë kyçe në forcimin e marrëdhënieve kulturore midis Italisë, Shqipërisë dhe Rumanisë.
