La giornata di domenica ha registrato una straordinaria partecipazione di soci e ospiti, riuniti in una cornice d’eccezione per celebrare uno dei pilastri della cultura territoriale: il cibo identitario.

L’evento ha confermato la forza e la coesione di tutti i club aderenti al Progetto Pluriennale Trulli-Mare, con una presenza numerosa e qualificata che testimonia il forte interesse verso i temi dell’identità, della tradizione e del servizio.

Apertura dei lavori e protocollo rotariano

Come da tradizione, la mattinata si è aperta con i consueti rituali rotariani: l’ascolto solenne degli inni e il saluto alle bandiere. Momenti vissuti con intensa partecipazione, che hanno sancito l’apertura ufficiale dell’incontro, richiamando i valori di unità, appartenenza e servizio che ispirano l’azione del Rotary International.

Gli interventi istituzionali

Dopo il protocollo di apertura, si sono susseguiti gli interventi istituzionali, offrendo una visione completa del percorso e degli obiettivi del progetto:

• Mario Dinoi (Presidente di turno Progetto Trulli-Mare): ha tracciato un bilancio degli obiettivi raggiunti nell’anno in corso.
• Maria Donghia (Presidente Rotary Club Putignano Trulli e Grotte): ha sottolineato il profondo legame tra il Club e il territorio.
• Gianni Lanzilotti (Delegato Distrettuale): celebrato per la dedizione costante che da oltre quarant’anni rappresenta il motore del progetto.
• Rocco Giuliani (PDG): ha definito l’iniziativa un esempio di eccellenza strategica per il territorio.
• Michele Longo (Delegato Trulli-Mare): ha illustrato la sinergia operativa tra i vari attori locali.
• Nicola Di Munno (Rotary Club Putignano): ha introdotto la sessione scientifica e il relatore della giornata.

La relazione tecnica: tradizione, salute e impresa

Il Dott. Domenico De Mattia, Biologo Nutrizionista, ha tenuto la relazione dal titolo “L’oro bianco ed i suoi derivati tra salute, tradizione ed impresa”.

Un intervento di grande interesse che ha saputo coniugare i benefici nutrizionali dei prodotti caseari locali con le prospettive di sviluppo economico, senza perdere di vista la tutela delle tradizioni e dell’identità territoriale.

Il pranzo identitario

La giornata si è conclusa con il Pranzo Identitario, momento di autentica convivialità rotariana che ha rafforzato i legami di amicizia tra i club partecipanti e reso concreta, anche a tavola, la valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze gastronomiche.